menu close menu

Meniuri


sala-de-evenimente-helen-meniui2

Aperitiv rece

Doboș arlechin
Roșie cu salată de vinete
Rulou de șuncă cu salată a la rousse
Chifteluțe marmorate (cu susan și mac)
Aspic (gelatină, legume, carne porc)
Prociutto melone
Salam de Nădlac
Tartină cu paste de icre
Bărcuță de ardei cu brânză
Mozaic de măsline

Supă

Supă de găină/vită cu tăscuțe, gârteni, găluște de gris
Cremă de carrote/dovleac/ciuperci porcini/ șparanghel
Ciorbă ardelenească/ bihoreană/ țărănească/ a la grec

Gustare caldă

File de șalău în crustă cu sos de lămâie și legume sote
Medalion de porc cu cartofi natur

Fel principal

Ceafă la cuptor
Rulou de pui cu prune, nuci și mozzarella
Cartofi copți cu rozmarin
Ciuperci
Salată asortată

Sărmăluțe cu afumătură, mămăligă și smântână

Apă minerală/plată
Suc gama pepsi
Bere
Cafea

sala-de-evenimente-helen-meniui5

Aperitiv rece

Prosciutto cu dulceață de smochine
Pastramă de porc
Rulou din piept de curcan cu spanac
Ruladă de brânză cu salam
Salam Sibiu
Brânză iute cu nuci
Vitello tonato și iceberg
Decor: roșii confiate, rucolla, spanac, semințe asortate

Supă

Supă de găină/vită cu tăscuțe, gârteni, găluște de gris
Cremă de carrote/dovleac/ciuperci porcini/ șparanghel
Ciorbă ardelenească/ bihoreană/ țărănească/ a la grec

Gustare caldă

Ciulama de pui cu garnitură de orez
File de șalău cu sos de capere cu garnitură de legume sote

Fel principal

Mușchi de porc în foietaj
Piept de pui umplut cu cașcaval afumat
Garnitură de cartofi aurii și ciuperci picante
Sos suprem

Sărmăluțe cu afumătură, mămăligă și smântână

Apă minerală/plată
Suc gama pepsi
Bere
Cafea


sala-de-evenimente-helen-meniui3

Aperitiv rece

Chutney de mango cu foiegras
Bresolla cu parmezan
Roastbeef cu salată valeriana
Brânză roquefort în felii de dovlecel aromat
File de ton fume pe grapefruit roșu
Libă de vită cu sos tartar
Bruschette cu ou de prepeliță și icre negre
Ruladă de brânză cu fructe
Decor: Roșii confiate, rucola, semințe asortate
   

Supă

Supă de găină/vită cu tăscuțe, gârteni, găluște de gris
Cremă de carrote/dovleac/ciuperci porcini/ șparanghel
Ciorbă ardelenească/ bihoreană/ țărănească/ a la grec

Gustare caldă

File de somon gratinat cu granitură de sparanghel și sos bernez

Fel principal

Vrăbioară împănată
Piept de rață caramelizat
Garnitură de legume aromate și risotto
Sos de gutui

Sărmăluțe cu afumătură, mămăligă și smântână

Apă minerală/plată
Suc gama pepsi
Bere
Cafea

     
sala-de-evenimente-helen-meniui4

Aperitiv rece

Duo fumme de jambon și ceafă cu cremă de hrean
Rulou din file de somon cu fumme cu brânză aromată
Cornet cașcaval cu spumă de șuncă
Frigărui de pui cu fructe, struguri, mango
Mușchi de porc umplut cu ciuperci de pădure
Frigărui aromate cu măsline
Roșii cherry umplute cu spumă de cașcaval
Canape cu cremă de cappuccino și ou de prepeliță
Decor: roșii confiate, rucolla, spanac, semințe asortate

Supă

Supă de găină/vită cu tăscuțe, gârteni, găluște de gris
Cremă de carrote/dovleac/ciuperci porcini/ șparanghel
Ciorbă ardelenească/ bihoreană/ țărănească/ a la grec

Gustare caldă

Gulaș vită/porc cu mmăligă sau cartofi
Sos spaniol cu garnitură de spetzle

Fel principal

Pulpă de rață glace în afine
Cotlet de porc rulat
Garnitură de cartofi gratinați și fenicul sote
Sos de muștar picant

Sărmăluțe cu afumătură, mămăligă și smântână

Apă minerală/plată
Suc gama pepsi
Bere
Cafea